ผัดกระเพราเป็ด

ผัดกระเพราเป็ด ชนิดของกินผัด รสอร่อยเข้มค้น

ผัดกระเพราเป็ด ชนิดของกินผัด รสอร่อยเข้มค้น

ของกินที่ได้รับความนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียวรายการอาหารผัด

ใบกระเพราของกินที่ทุกคนรู้จักแม้กระนั้นสำหรับวันนี้เสนอ บาคาร่า รายการอาหารเป็ด

เนื้อเป็ดผัดกระเพรา หรือ ผัดกระเพราเป็ด กลเม็ดความอร่อยของของกินรายการอาหารนี้อยู่ที่

เนื้อเป็ดใหม่ๆ ผัดให้สุก รวมทั้ง แต่งรสชาติ ให้ได้ รสของผัดกระเพราผัดกระเพราเป็ดเป็น

ของกินผัด กล้วยๆอาหารจานเดียว สูตรอาหารตามสั่ง จากเนื้อเป็ด ทำเช่นไรบ่างส่วน

ประกอบรวมทั้งกระบวนการทำ เข้าใจง่าย เป็น สูตรของกิน รายการอาหารชี้แนะ สำหรับวันนี้

ส่วนประกอบสำหรับทำผัดกระเพราเป็ด

เนื้อเป็ด ( หั่นเป็นชิ้นเพียงพอคำ ) 7-10 ชิ้น
กระเทียม บด 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
หอมใหญ่ ซอกซอย 2 ช้อนโต้ะ
ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
พริกบด 1 ช้อนโต้ะ

ผัดกระเพราเป็ด ชนิดของกินผัด รสอร่อยเข้มค้น

แนวทางการทำผัดกระเพราเป็ด

ตั้งกระทะน้ำมัน แล้วหลังจากนั้นนำเนื้อเป็ดลงไปผัดให้สุก หลังจากนั้นใส่ กระเทียม แล้วก็ พริกสด ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมสดชื่น
แต่งรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม แล้วใส่ หอมหัวใหญ่ ลงไปผัด ผัดให้ส่วนประกอบเหมาะ
ใส่น้ำซุปลงไป แล้วใส่ ใบกระเพรา ลงไปผัด ให้มีกลิ่นหอมหวน ก็สามารถเสริฟใส่จานพร้อมกินได้เลย

เทคนิคกระบวนการทำผัดกระเพราเป็ด

พริก ที่ใช้ใน วิธีการทำผัดกระเพรา ใช้ พริกขี้หนูสวน ผสมกับ พริกชี้ฟ้า จะเพิ่มความเผ็ดปละสีสันงามจาก พริกกระเทียม ใช้ กระเทียมไทย ซึ่ง เป็น กระเทียม ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นมากยิ่งกว่า กระเทียมจีน
กระเทียม สำหรับใช้ใน การผัดกระเพรา นั้น เสนอแนะให้สับละเอียด แม้กระนั้นอย่าให้ถี่ถ้วนถึงกับขนาดบด ให้มีเนื้อกระเทียมบ้าง เวลารับประทาน มีเนื้อกระเทียมกรอบๆจะเพิ่มความอร่อยๆ
อย่าใส่น้ำซุปลงไปๆมาๆก ให้น้ำของ ผัดกระเพรา มีบ้างนิดหน่อยก็พอเพียง เพื่อซอสเกาะเนื้อเป็ด รสเข้มข้นใบกระเพรา ใช้ ใบกระเพระแดง จะมีกลิ่นหอมหวน กว่า กระเพราบ้านใบใหญ่ๆ
เนื้อเป็ด ให้หั่น เป็นชิ้นพอเพียงคำ สามารถนำไปลวกก่อน ให้สุกพอควร ก่อนนำไป ผัดกระเพราเป็ดทำอะไรรับประทานดี ผัดกระเพรา รายการอาหารเป็ด ของกินผัด อาหารจากเป็ด มีเป็ดทำอะไรกินได้บ้าง รายการอาหารกระเพรา ผัดกระเพราทำอะไรกินได้บ้าง อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ช่วยขับลม ลดน้ำตาลในเลือด แก้โรคกระเพาะ จุกเสียด แน่นท้อง ขับเหงือ ด้วยสมุนไพร ดังเช่นว่า พริก กระเทียม และก็ใบกระเพรา

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading