น้ำพริกปูม้า

อาหารน้ำพริกปูม้า แบบง่ายๆทำมาจากปูม้า ของกินไทยพร้อมแนวทางการทำ

อาหารน้ำพริกปูม้า แบบง่ายๆทำมาจากปูม้า ของกินไทยพร้อมแนวทางการทำ

ของกินไทย เมนูอาหาร ที่ได้รับความนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ

น้ำพริก แบบง่ายๆอาหารจากปู เป็น น้ำพริกปูม้า รายการอาหาร

น้ำพริกอร่อยๆเทคนิคกระบวนการทำ น้ำพริกปูม้า เป็น วัตถุดิบ

ประสิทธิภาพ วิธีการเตรียมอาหาร แล้วก็ การปรุงรส สูตรน้ำ

พริกปูม้า ส่วนประกอบรวมทั้งวิธีทำ เข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รัก

การประกอบอาหาร บาคาร่า รายการอาหารปูม้า

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริกปูม้า

ปูม้า 2 ตัว
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนูสวน 6-10 เม็ด
กระเทียม 4 กลีบ
ตะไคร้ 1 ต้น เอามาซอบยหยาบๆ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
ผักสดๆสำหรับทานคู่กับน้ำพริก อาทิเช่น แตงร้าน มะเขือ ผักกาดแก้ว ผักกะหล่ำปลี ฯลฯ

อาหารน้ำพริกปูม้า แบบง่ายๆทำมาจากปูม้า ของกินไทยพร้อมแนวทางการทำ

แนวทางการทำน้ำพริกปูม้า

เริ่มจากนำปูม้ามานึ่งให้สุกก่อน และก็ เอามาแกะเอาเฉพาะเนื้อปู โดยวิธีการนึ่งเนื้อปู ให้ใส่ตะไคร้ลงไปน้ำนึ่ง ให้มีกลิ่นหอมยวนใจของตะไคร้
นำเนื้อปูมาโขเกลื่อนกลาดให้ถี่ถ้วน หลังจากนั้น ใส่ พริกขี้หนู กระเทียม ลงไปโขเกลื่อนกลาดให้ถี่ถ้วน
แล้วหลังจากนั้นเอามาแต่งรสด้วย น้ำตาลปีบ น้ำปลา แล้วก็ น้ำมะนาว ผสมให้เครื่องปรุงกับส่วนประกอบทั้งหมดทั้งปวง
เสริฟ น้ำพริก ใส่จานชาม และผักสดๆเพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกอร่อยๆสำหรับวันนี้
กลเม็ดวิธีการทำน้ำพริกปูม้า

เนื้อปูม้า จำต้องเลือกเนื้อปูที่ใหม่ๆการเลือกเนื้อปู ให้มองที่สีของเนื้อปู สีจำเป็นต้องขาวนวล ไม่มีสีเหลือง หรือ เขียวผสม และไม่มีกลิ่นเน่า
วิธีการจัดแจงเนื้อปูม้า ให้นำปูไปนึ่งก่อน ให้เนื้อปูสุก โดยสำหรับการนึ่งนั้นให้ใส่สมุนไพร อย่าง ตะไคร้ ลงไปในน้ำนึ่ง จะช่วยขจัดกลิ่นคาวของปูเจริญ
การเลือกกระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เพราะเหตุว่า กระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับการนำมาทำน้ำพริก
การเลือกน้ำตาล ให้เลือกใช้น้ำตาลปีบ ความหวานของน้ำตาลปีบ และก็ รูปแบบของน้ำตาลปีบ เหมาะกับประกอบอาหารไทย
การเลือกพริก ให้เลือกใช้ พริกขี้หนู จะรู้เรื่องเผ็ดของพริก ความจัดจ้า เหมาะกับของกินรายการอาหารนี้
ผัดสดต่างๆที่เอามากิน ให้ล้างให้สะอาด เพราะว่าผักสดในตลาด บางทีอาจแปดเปื้อนสารเคมี สารกำจัดแมลง เกิดอันตรายต่อร่างกาย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

Continue Reading
แกงลาว

อาหารแกงลาว รสอร่อยพร้อมวิธีการทำแบบง่ายๆสูตรของกินอีสาน

อาหารแกงลาว รสอร่อยพร้อมวิธีการทำแบบง่ายๆสูตรของกินอีสาน

ของกินที่ได้รับความนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินอีสาน

รายการอาหารแกง แกงลาว หรือ แกงเลอะเทอะ ของกินประจำถิ่น

สูตรของกินอีสาน แกงลาวทำยังไง สอนทำแกงลาว ของกินอีสาน

มีอะไรบ้าง ขั้นตอนการทำแกงลาว แกงลาว เมนูอาหารอีสาน

สูตรของกินอีสาน หน่อไม้ทำอะไรกินได้บ้าง ปลาแดกทำอะไรกิน

ได้บ้าง คุณประโยชน์ต่างๆ บาคาร่า ที่ได้รับจากฟักทอง

ส่วนประกอบสำหรับทำแกงลาว

หน่อไม้สดลวกสุก สไลด์บางๆ2 หน่อ
เนื้อปลาดุกปิ้ง 1 ตัว
ยอดชะอม 1 กำ
ใบแมงลัก 1 ถ้วย
ใบย่านาง 1 ถ้วย
น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ 1 ถ้วย
เห็ดฟางหั่นครึ่ง 1 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อนและก็บวบ
พริกสด 4-5 เม็ด
หอมแดง 2-3 หัว
ตะไคร้ตรอก 2 ช้อนโต้ะ
ข้าวเหนียวแช่น้ำ 2 ช้อนโต้ะ
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ

อาหารแกงลาว รสอร่อยพร้อมวิธีการทำแบบง่ายๆสูตรของกินอีสาน

ขั้นตอนการทำแกงลาว

ตำ พริก หอมแดง ตะไคร้ ข้าวเหนียวรวมทั้งกิปิอย่างละเอียดเหมาะ
ต้มน้ำในหม้อ ใส่เครื่องแกงลงไปต้ม และก็ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า ลองให้ได้รสที่อยาก แล้วต่อจากนั้นใส่ผักที่เหลือลงไปเลย โดยใส่ ผักที่สุกยากลงไปก่อน ดังเช่น หน่อไม้ บวบ เห็ด
แล้วใส่ผักที่เหลือลงไปและก็ตามด้วยเนื้อปลาย่าง เสริฟแกงลาวพร้อมกินได้ แกงลาว

กลเม็ดวิธีการทำแกงลาว

แกงลาว สามารถใส่เนื้อสัตว์ ประเภทอื่นๆได้ ตามแต่ความชื่นชอบของแต่ละคน รวมทั้งวัตถุดิบที่มี
ฟักทอง เป็น ผักที่สุกยาก ด้วยเหตุผลดังกล่าว การหั่นฟักทอง ไม่ให้ครึ้มเกินความจำเป็น รวมทั้งอย่าให้ขนาดใหญ่เกิน จะก่อให้ฟักทองไม่สุก แม้รอคอยให้ฟักทองสุก ผักอื่นจะเฉาก่อน
กะปิ ให้ใช้ กะปิ แท้ จากจังหวัดระยองข้าวเหนียวแช่น้ำ เอามาต้มเพื่อมีความมันๆเหนียวๆถ้าเกิดพื้นที่ใดไม่มี สามารถใส่แป้งข้าวเหนียว หรือ แป้งสิงคโปร์แทน แต่ว่าอย่าใส่มากมาย ประเดี๋ยวจะข้นเหลือเกินตะไคร้ ให้ซอกซอย โดยประมาณ 1 นิ้ว อย่าตรอกบางเหลือเกิน จะมีผลให้ขุนตะไคร้เคยปาก เสียความอร่อย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

Continue Reading
อาหารผัดเผ็ดปลาดุก

อาหารผัดเผ็ดปลาดุก รายการอาหารปลา แบบง่ายๆของกินไทย

อาหารผัดเผ็ดปลาดุก รายการอาหารปลา แบบง่ายๆของกินไทย

ของกินไทย ที่ได้รับความนิยม สำหรับวันนี้ พวกเราขอนำเสนอ

ของกินพื้นเมือง ของกินภาคกึ่งกลาง รายการ อาหารปลาดุก

เป็น ผัดเผ็ดปลาดุก มีเทคนิคความอร่อย ของของกินรายการ

อาหารนี้ อยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบ บาคาร่า การเตรียมของกิน

การประกอบอาหาร

ผัดเผ็ดปลาดุก

ส่วนประกอบสำหรับทำผัดเผ็ดปลาดุก

ปลาดุกสด หั่นชิ้น 1 ถ้วย
กระเทียม บด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนูสวน บด 2 ช้อนโต๊ะ
กระชาย หั่นฝอย 2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูด หั่น 2 ช้อนโต้ะ
ใบโหระพา 3 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน 1 ช้อนโต้ะ

กระบวนการทำผัดเผ็ดปลาดุก

ตั้งกระทะน้ำมันให้น้อน นำ ปลาดุก ลงไปผัดให้สุก
ใส่ กระเทียม พริก กระชาย รวมทั้ง พริกไทยอ่อน ลงไปผัด แต่งรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และก็ น้ำมันหอย
ใส่ ใบมะกรูด และก็ ใบหมอดูพา ลงไปผัด เสริฟใส่จาน

อาหารผัดเผ็ดปลาดุก รายการอาหารปลา แบบง่ายๆของกินไทย

แนวทางการทำครัวชนิดปลาดุก

วิธีการทำความสะอาดปลาดุก กระบวนการทำความสะอาดปลาดุก เป็นกลเม็ดที่สำคัญ ถ้าเกิดไม่ ชำระล้างปลาดุก ให้สะอาดแล้วละก็ ปลาจะคาว กระบวนการทำความสะอาดปลาดุก ให้สะอากนั้น ทำเป็นโดย ใช้เกลือขัดที่ตัวปลา แล้วก็นำไปล้างให้หลายๆรอบ และก็ใช้ แป้งมันสำปะหลังเช็ดตัวปลา อีกที เกลือ และก็ แป้งมันสำปะหลัง จะ ช่วยจับมูกปลาดุก เมื่อล้างออกแล้ว เนื้อ ปลาดุกก็จะหมดมูก แล้วก็ หมดเหม็นกลิ่นคาว ได้การทอดปลาดุก ให้นุ่มน่าอร่อย แล้วก็ เนื้อปลาไม่ติดกระทะ โดน เทคนิคการทอดปลา ไม่ว่ากล่าวกกระทะและก็เนื้อปลานุ่ม สามารถทำเป็นโดย นำเนื้อปลาไปแช่ลงในนำนมจืดชืด แล้วนำไปคลุกกับแป้งสารพัดประโยชน์ พวกเราจะได้เนื้อปลาที่นุ่มและไม่ติดกระทะการทอดปลา ไม่ให้น้ำมันกระเด็น วิธี นี้สามารถแก้ไข่น้ำมันกระเด็นได้โดยคลุกเกลือก่อนนำไปทอด เกลือจะ ช่วยทำให้น้ำมันไม่กระเด็นปลาดุก เป็น สัตว์เศรษฐกิจ ของไทย เป็น ปลา ที่นิยมบริโภค มี การเลี้ยงปลาดุก ในลักษณะฟาร์มปลา เพื่อขายกันอย่างล้นหลาม เนื้อของปลาดุกอร่อยมาก เนื้อปลาดุก เมื่อเอามา ผัด กับ เครื่องแกงเผ็ด รวมทั้ง แต่งรส รวมทั้งใส่ สมุนไพรต่างๆได้แก่ พริกสด กระชาย ใบมะกรูด ใบโหระพา ทำให้ได้รสสุดแสนอร่อย วิธีการทำปลาดุผัดเผ็ด ของกินผัด ประเภทนี้ มีวิธีการทำแล้วก็กลเม็ดเช่นไร

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading
ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย รายการอาหารปลาช่อนแสนอร่อย กล้วยๆ

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย รายการอาหารปลาช่อนแสนอร่อย กล้วยๆ

ของกินไทย เมนูอาหารยอดฮิต สำหรับวันนี้ เอาอกเอาใจคนถูกใจรับประทาน

ปลาช่อน เป็น ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ภาษาอังกฤษ เรียก fried stir celery with fish

เทคนิคความอร่อยของรายการอาหารนี้ เป็น เนื้อปลาช่อนใหม่ๆทอดกรอบ

แนวทางการเตรียมอาหาร รวมทั้ง การปรุงรสรายการอาหารผักพื้นเมือง

กลิ่นหอมหวน แคลเซียมสูง บำรุงเลือด สูตร ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ส่วน

ประกอบและก็แนวทางการทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รักการปรุงอาหาร

รายการอาหาร บาคาร่า ปลา

 

ส่วนประกอบสำหรับทำช่อนผัดคื่นฉ่าย

ปลาช่อน 1 ตัว
เต้าเจี๊ยวบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
ขิงซอกซอย 2 ช้อนโต้ะ
คื่นฉ่าย หั่นเป็นท่อน 2 ต้น
ต้นหอม หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำซุปกระดูกหมู 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียม บด 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวน ตรอกเฉๆ2 เม็ด
แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอดปลา 1 ถ้วย จำนวนท่วมเนื้อปลา
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย รายการอาหารปลาช่อนแสนอร่อย กล้วยๆ

แนวทางการทำปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

เริ่มจากการเตรียมเนื้อปลาช่อนก่อน ขอดเกล็ด ล้างปลาช่อนให้สะอาด แล้วเฉือนเนื้อปลา รวมทั้ง หั่นเป็นท่อนขนาดพอดิบพอดีคำ ราวๆ 1 จาน
แล้วต่อจากนั้นนำเนื้อปลา คลุดแป้งข้าวโพด และก็นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนรวมทั้งใช้ไฟความร้อนปานกลาง ทอดให้ปลาช่อน เหลืองกรอบ แล้วต่อจากนั้นพักให้ปลาสะเด็ดน้ำมันก่อน
เริ่มผัด โดย ตั้งกระทะนำมัน ใส่ กระเทียมรวมทั้ง พริกลงไปผัด ผัดให้กระเทียมใบสุก
หลังจากนั้นแต่งรสด้วย เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยน้ำมันหอย เพิ่มน้ำซุปลงไป ผัดให้ส่วนประกอบเหมาะ
ใส่ ขิง ปลาช่อนทอด คื่นฉ่าย แล้วก็ ขิงลงไป ผักให้ส่วนประกอบเหมาะ รวมทั้ง ใส่ต้นหอมลงไปผัด ปิดไฟ และก็ เสริฟใส่จาน พร้อมกินได้

เทคนิคกระบวนการทำปลาช่อนผัดคืนฉ่าย

การเลือกปลาช่อน ให้เลือกปลาช่อนที่ใหม่ๆขนาดใหญ่ จะได้มีเนื้อมากมายๆวิธีสำหรับการเลือกซื้อปลา ให้มองที่เหงือกปลาจะต้องแดง ตาปลาใส เนื้อปลาแน่น
การเตรียมปลาช่อน ให้ล้างปลาช่อนให้สะอาด ไม่ให้เหลือมูกที่ตัวปลา ไม่งั้น ปลาช่อนจะคาว ไม่น่ากินการทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ แนวทางสำคัญ เป็น โรยเกลือให้ทั่วปลา แล้วก็ ใส่แป้งข้าวโพด ก่อนนำไปทอด จะได้ปลาที่กรอบอร่อยปลาช่อนผัดขึ้นช่าย ให้นำปลาไปทอดก่อน เนื้อปลาที่กรอบ จะมีผลให้ปลาไม่เหลวเวลาผัด เวลานำปลาช่อนไปผัด นั้น ให้ใส่ปลาช่อนขั้นตอนสุดท้าย เนื้อปลาจะยังคงความกรอบต้นหอม เวลาโดนความร้อนนาน จะเหลวไม่น่ารับประทาน ให้ใส่ต้นหอมลงไปแล้วก็ปิดไฟขึ้นเลย ไม่ต้องผัดนานขิง ถ้าเกิดโดนความร้อนนาน ขิงจะหมดกลิ่นและก็รส ให้ผัดให้ขิงสุกพอดิบพอดีเต้าเจี้ยให้เลือกใช้ เต้าเจี๊ยวบด อย่างยอดเยี่ยม จากเยาวราช ซึ่งจะต้องนำเต้าเจี้ยวไปผัดกับกระเทียม และก็ แต่งรสน้ำตาลก่อน จะได้เต้าเจี้ยวที่อร่อย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading
ไข่เจียวดาว

ไข่เจียวดาว รายการอาหารไข่ทอดของกินกล้วยๆจากไข่

ไข่เจียวดาว รายการอาหารไข่ทอดของกินกล้วยๆจากไข่

ของกินยอดฮิตสำหรับวันนี้ บาคาร่า ขอนำเสนอ ของกิน รายการอาหารไข่

ไข่เจียดาวเป็น ของกินชนิดไข่ ที่มี ไข่ทอดรวมทั้งไข่เจียวอยู่ในที่เดียวกัน

วิธีการทำกับข้าว เช่นไร ให้ ไข่เจียว รวมทั้ง ไข่ทอด อยู่ในที่เดียวกันทำยังไง

สูตรไข่เจียวสองเพื่อน ของกินรายการอาหารไข่ แบบง่ายๆรายการอาหารไข่

เจียวดาวสูตรของกิน รายการ อาหารไข่ทอด ส่วนประกอบและก็กระบวนการทำ

เข้าใจง่าย เหมาะกับ คู่รักการประกอบอาหาร

ส่วนประกอบสำหรับทำไข่เจียวดาว

ไข่ไก่ 3 ฟอง
ต้นหอม ซอกซอย 1 ช้อนโต้ะ
หอมใหญ่ ตรอก 1/2 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศ หั่นบางๆ2-3 ชิ้น
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำมัน สำหรับทอด 6 ช้อนโต้ะ

กระบวนการทำไข่เจียวดาว

ตอกไข่ 2 ฟอง ใส่จานชาม แล้วต่อจากนั้นใส่ ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง รวมทั้ง พริกไทย ตีให้ส่วนประกอบถูกกัน
ใส่ ต้นหอม หอมใหญ่ แล้วก็ มะเขือเทศ ลงไปผสมกับไข่ที่ตีแล้ว ผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน หลังจากนั้นตอกไข่ลงไปอีก 1 ฟอง ไม่ต้องตีให้แตก
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน หลังจากนั้นใส่ไข่ลงไปทอด ให้สุกทั้งยัง 2 ด้วย โดยตอนกลับไข่ให้กลับรวมทั้งรีบพลิกกลับมาทันครั้งให้ ไข่แดง ยังคงเหลือไข่แดงไม่ให้มันสุก
เสริฟใส่จาน พร้อม แตงร้าน และก็ทานกับ ซอสพริก อาหารกล้วยๆ

ไข่เจียวดาว รายการอาหารไข่ทอดของกินกล้วยๆจากไข่

กลเม็ดกระบวนการทำไข่เจียวดาว

ไข่ไก่ ใช้ ไข่ไก่ใหม่ๆการสังเกตุไข่ใหม่ๆสามารถทำเป็นโดย สังเกตุผิวของไข่ และก็ ไข่แดง จะมีสีส้มนวล ไม่มีเลือดคละเคล้า
น้ำมันสำหรับ ทอดไข่ ให้เลือกใช้ น้ำมันใหม่ น้ำมันที่เหมาะกับ ทำไข่เจียว เป็น น้ำมันหมู ด้วยเหตุว่า น้ำมันหมู จะมีความหอม และก็ร้อนกว่าน้ำมันพืช เวลาทอด ขึ้นฟู งามแล้วก็หอม เหมาะกับใช้สำหรับทอดไข่เจียวดาวห้ามใช้น้ำมันเก่ามาทอด น้ำมันที่ผ่านการทอด ไม่สมควรที่จะเอามาใช้สำหรับในการทอดอีก เพราะว่า จะมีกลิ่นของของกินเก่า และก็ ไม่ใช้เรื่องดีสำหรับสุขภาพ
แนวทางการทอดไข่เจียวดาว เป็น การตีไข่ อย่าให้ไข่แดงแตก ให้ ตีไข่สำหรับ ไข่เจียว ก่อน แล้วหลังจากนั้น ค่อย ตอกไข่ สำหรับ ไข่ทอด ลงไปใน ไข่เจียว จะก่อให้ ไข่ทอด เป็นทรงไข่ทอด
น้ำมันที่ใช้สำหรับทอดไข่ ให้ใช้น้ำมันมากมายหน่อย น้ำมันจะมีผลให้ ไข่สุกทั้งยัง ข้างล่างรวมทั้งข้างบน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading

ปลาเก๋าลวกจิ้ม ของกินรายการอาหารลวกหอมๆ น้ำปรุงรสรสอร่อย

ปลาเก๋าลวกจิ้ม ของกินรายการอาหารลวกหอมๆ น้ำปรุงรสรสอร่อย

สูตรของกินชี้แนะ สำหรับวันนี้ เป็น ปลาเก๋าลวกจิ้ม เป็น ของกิน รายการอาหารลวก

รายการอาหารปลา สูตรของกินไทย ของกินรายการ อาหารลวกปลาเก๋า ลวกจิ้ม

อาหารกล้วยๆของกินรายการอาหารปลา อย่าง ปลาเก๋าเอามาลวกและก็รับประทาน

กับ น้ำปรุงรสรสอร่อย เทคนิคการประกอบอาหาร บาคาร่า รายการอาหารปลาเก่า

ส่วนประกอบสำหรับทำปลาเก๋าลวกจิ้ม

เนื้อปลาเก๋า หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ 1 ถ้วย
ใบมะกรูด 5 ใบ
เกลือ 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 1 ต้น หั้นเป็นท่อน
คื่นฉ่าย ตรอก 2 ช้อนโต้ะ
หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปรุงรสลวกจิ้ม 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

ปลาเก๋าลวกจิ้ม ของกินรายการอาหารลวกหอมๆ น้ำปรุงรสรสอร่อย

กระบวนการทำปลาเก๋าลวกจิ้ม

ล้างเนื้อปลาเก๋า ด้วย น้ำเกลือ ให้ลดเหม็นกลิ่นคาว หลังจากนั้น ต้มน้ำให้เดือด ใส่ ใบมะกรูด ตะไคร้ แล้วก็ เกลือ ลงไปในน้ำลวก
รอคอยให้น้ำเดือดจัด จากน้ันนำ เนื้อปลา ลงไปลวก ให้สุก แล้วหลังจากนั้นใส่จาน โรยหอมเจียว แล้วก็ คื่นฉ่าย ทานคู่กับ น้ำปรุงรสลวกจิ้มสูตรเด็ด อาหารกล้วยๆ

เทคนิคกระบวนการทำปลาเก๋าลวกจิ้ม

ปลาเก๋า เลือก ปลาเก๋าที่ใหม่ๆวิธีสำหรับการเลือกซื้อปลาเก๋า จะต้อง เลือกปลาที่ ตาใสๆเนื้อแน่นๆไม่มีสีคล้ำ รวมทั้ง ไม่มีกลิ่นเหม็น
การล้างปลา เทคนิคการล้างปลา ให้สะอาด โดยการ ใช้ แป้งสิงคโปร์ เช็ดที่ผิวปลา แป้งมันสำปะหลังจะมีคุณลักษณะสำหรับในการจับกับมูกปลา รวมทั้ง เวลาล้าง มูกจะออกหมด หลังจากนั้น ใช้เกลือ ขัดผิวปลาอีกทีหนึ่งการลวกปลาเก๋า นั้น เทคนิคกระบวนการทำให้ปลาไม่คาว อยู่นี้ เป็น ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รวมทั้ง คื่นฉ่าย ลงไปในน้ำลวก จะมีผลให้ ความคาวของปลาเก๋า ถูกแทนที่กุด กลิ่นของสมุนไพรการทอดหอมเจียว ให้กรอบ ปลาเก๋าลวก จะเพิ่มความอร่อยด้วย หอมเจียว ที่กรอบ แนวทางการทำให้หอมเจีชูรอบ ทำโดย หอมแดงซอกซอยคลุกกับเกลือ แล้วก็ทอด โดยทอด 2 ครั้ง ทีแรก เมื่อหอมแดงเริ่มเหลือง ก็ให้เอามาพักให้เย็น หลังจากนั้น ค่อยนำไปทอด อีกรอบ หอมเจียวจะกรอบ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading

ยำเนื้อปูอโวคาโด พร้อมวิธีการทำ รายการอาหารยำของกินไทย

ยำเนื้อปูอโวคาโด พร้อมวิธีการทำ รายการอาหารยำของกินไทย

ของกินที่ได้รับความนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ รายการอาหารยำ รายการอาหารปู

รวมทั้ง รายการอาหารอโวคาโด เป็น ยำเนื้อปูอโวคาโด เป็นของกินไทย สูตรปรับใช้

นำผลไม้อย่าง มะม่วงสุก แล้วก็ อโวคาโด าทำยำ สำหรับผู้ที่ถูกใจรับประทานเนื้อปู

และก็ ยำ แล้ว เป็น เมนูอาหาร ที่ต้องการให้ทดลองลอง ความใหม่ของเนื้อปูความ

หอมของเครื่องยำ เมื่อแต่งรสโดยมี อโวคาโด แล้วก็ มะม่วง แล้ว อร่อยอย่าบอกผู้ใด

สูตรยำเนื้อปูอโวคาโด บาคาร่า ส่วนประกอบและก็วิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคน

นิยมของกินยำ

ส่วนประกอบสำหรับทำยำเนื้อปูอโวคาโด

กรรเชียงปู 6-10 ขา
อโม้ลาโด (สุก) 1 ลูก
มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1 ลูก
พริกชี้ฟ้าซอกซอย 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมซอกซอย 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
หอมแดงตรอก 2 ช้อนโต้ะ
ผักชีตรอก 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนตรอก 1 ช้อนโต้ะ
แป้งข้าวโพดสำหรับทอด
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ยำเนื้อปูอโวคาโด พร้อมวิธีการทำ รายการอาหารยำของกินไทย

ขั้นตอนการทำนำเนื้อปูอโอ้อวดลาโด

เริ่มจากการเตรียมเนื้อปูก่อน โดย นำ กรรเชียงปูไปนึ่งให้สุก ก่อน แล้วหลังจากนั้นเก็บกรรเชียงปูไว้สัก 6 ขา และก็ ที่เหลือให้แกะเนื้อปู สำหรับเอามาผสมน้ำยำ
แล้ว นำกรรเชียงปู ลงไปคลุกกับแป้งข้าวโพด และก็ นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้ปูมีความเหลืองกรอบ หลังจากนั้นเอามาจัดจาน รอน้ำยำ
จัดเตรียมน้ำยำ โดย นำ พริกชี้ฟ้า กระเทียม และก็ เนื้อมะม่วงสุก แต่งรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว รวมทั้งเอามาปั่นในเครื่องปั่น ให้เป็นซอส หลังจากนั้นให้กรองเอากากพริกและก็กระเทียมออก ให้เหลือแค่ซอส พวกเราจะได้ซอสมะม่วงรสยำ ที่เนียนหอมตระเตรียมเนื้ออโวคาโด สับพอเพียงหยาบๆไม่ให้เหลว หรือ ไม่ให้ครึ้มเกินความจำเป็น ผสมกับ หอมแดง พริกขี้หนูสวน เนื้อปูนึ่ง แล้วก็ น้ำซอสมะม่วง คละเคล้าเบาๆระวังไม่ให้อโวคาโดเหลว เท่านี้พวกเราก็ได้ น้ำยำ แสนอร่อยแล้วนำ น้ำยำเนื้อปูอโวคาโด ราดบน กรรเชียงปูทอด ที่ได้จัดเตรียมเอาไว้ที่ผ่านมา จัดให้เกิดความงดงาม โรยด้วยผักชี รวมทั้ง พริกสด รายการอาหารยำอโวคาโดเนื้อปู ก็เสร็จ พร้อมสำหรับ อาหาร แบบง่ายๆสำหรับวันนี้

เทคนิคกระบวนการทำยำเนื้ออโวคาโด

เนื้อปู ให้เลือกใช้ส่วน กรรเชียงปู ซึ่งจะมีขาให้จับ และก็ มีเนื้อให้ทานแบบพอดิบพอดี ที่สำคัญจำเป็นต้องเลือกปูที่ใหม่ๆโดยสังเกตุจาก สีจะต้องขาว เนื้อแน่น ไม่มีสีคล้ำ และก็ ไม่มีกลิ่นเนา
ก่อนนำเนื้อปูมาประกอบอาหาร ให้ล้างให้สะอาด แล้วก็ นำไปนึ่งให้สุกก่อนอโวคาโด ให้เลือกอโวคาโดสุก โดยการสังเกตุอโวคาโดสุก ให้มองที่จุกหัวของอโวคาโด จะหลุดออกง่าย
มะม่วง ให้เลือกใช้ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก เนื้อจะเนียน ความหวานพอดิบพอดีหอมแดง จะใช้การตรอก หรือ สับก็ได้ ที่สำคัญ น้ำยำจะต้องได้สัมผัสของเนื้อหอมแดง จะได้เรื่องอร่อย
น้ำยำมะม่วงให้ทำกรองกากก่อน เอามาผสมกับ อโวคาโด รวมทั้ง หอมแดง เพราะเหตุว่า พริกแล้วก็กระเทียมจะมีกาก และก็เม็ด ที่เวลารับประทานทำให้เสียรสไป

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading
ห่อหมกปลาหมึก

ห่อหมกปลาหมึก กลเม็ดความอร่อย ของกินที่ได้รับความนิยมรายการเผื่อสุขภาพ

ห่อหมกปลาหมึก กลเม็ดความอร่อย ของกินที่ได้รับความนิยมรายการเผื่อสุขภาพ

ของกินยอดฮิต สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินไทย รายการอาหารนึ่ง รายการอาหารน้ำกะทิ

วัตถุดิบพิเศษจาก อาหารทะเล เป็น ปลาหมึก ขอเสนอ ห่อหมกปลาหมึก กลเม็ดความอร่อย

อยู่ที่ การเตรียมพริกแกง สำหรับเอามานึ่ง และก็ ปลาหมึกใหม่ๆ  ที่สำคัญ แนวทางการนึ่ง

ให้พริกแกงแล้วก็ปลาหมึกสุกพร้อมห่อหมกปลาหมึก ของกินไทย รายการอาหารนึ่ง รายการ

อาหารสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพรต่างๆส่วนประกอบและก็วิธีทำเข้าใจง่าย

เหมาะกับคู่รัก บาคาร่า  การปรุงอาหาร

ส่วนประกอบสำหรับทำห่อหมกปลาหมึก

เนื้อปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ 2 ตัว
เนื้อปลากรายบด 1 ตัว
พริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หางน้ำกะทิ 1 ถ้วย
ใบมะกรูด ตรอก 1 ใบ
ใบโหระพา 10 ใบ
พริกสด หั่นเฉ 2 ช้อนโต้ะ
ใบยอ 1 กำมือ

ห่อหมกปลาหมึก กลเม็ดความอร่อย ของกินที่ได้รับความนิยมรายการเผื่อสุขภาพ

แนวทางการทำห่อหมกปลาหมึก

ผสม ส่วนประกอบ พริกแกง น้ำปลา หัวกะทิ หางน้ำกะทิ ใบมะกรูด พริกสด เนื้อปลากราย และก็ ปลาหมึก
เอาส่วนประกอบทั้งผองเทลงใน ใบกล้วยห่อ โดยให้ ใบยอ และก็ โหระพา อยู่ข้างล่างสุด
นำไปนึ่ง 30-45 นาที ตามที่ใจต้องการ โดยให้สังเกตุเอาว่าสุกหรือยัง ก็เสริฟกินได้แล้ว อาหารกล้วยๆรายการอาหารสุขภาพ

เทคนิคกระบวนการทำห่อหมกปลาหมึก

ห่อหมก นั้น จุดสำคัญของห่อหมก อยู่ที่ พริกแกงเผ็ด ที่เอามาทำเครื่องในการนึ่ง จำเป็นต้องผสมเอง ด้วยส่วนประกอบที่พอดิบพอดี ก็เลยจะได้ ห่อหมกที่อร่อย
เนื้อปลากราย ให้ใช้ เนื้อปลากราย ที่สดใหม่ รวมทั้งนวดอย่างระมัดระวังปลาหมึก จะต้องใช้ ปลาหมึกที่สด ใหม่ ล้างให้สะอาด เพื่อปลาหมึก ไม่คาว
น้ำกะทิ จะต้องใช้ น้ำกะทิเมืองเพชร โดยให้คั้นใหม่ๆวันต่อวัน ไม่ชี้แนะให้ใช้ น้ำกะทิสำเร็จรูป หรือ น้ำกะทิพักแรมภาชนะที่ใช้เพื่อสำหรับการนึ่ง ให้ใช้ ใบกล้วย ซึ่งใบกล้วย จะมีกลิ่นหอมสดชื่น ถ้าหากใช้ภาชนะที่ปราศจากความเป็นธรรมชาติ จะมิได้ ความหอมของใบกล้วยสำหรับ ห่อหมกปลาหมึก เป็น สูตรของกินไทย รายการอาหารห่อหมก เมนูอาหาร ที่ได้รับความนิยม ส่วนประกอบและก็วิธีการทำ เข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รัก การประกอบอาหาร รายการอาหารห่อหมกปลาหมึก ห่อหมกสมุทร รายการอาหารแสนอร่อย วิธีทำสามารถไม่ได้ทำยากน่าตาน่ากิน ปลาหมึก ให้ความรู้ความเข้าใจสึกถึงสมุทร เป็น รายการอาหารนิยม สั่งตาม ห้องอาหารไทย สูตรห่อหมกปลาหมึก แบบง่ายๆสำหรับวันว่างๆห่อหมก กับ ปลาหมึก

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading
ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด

ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด อาหารเพื่อสุขภาพรายการผัดแบบง่ายๆ เอาอกเอาใจคนถูกใจวุ้นเส้น

ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด อาหารเพื่อสุขภาพรายการอาหารผัดแบบง่ายๆเอาอกเอาใจคนถูกใจวุ้นเส้น

ของกินไทย เมนูอาหาร ที่ได้รับความนิยมสำหรับวันนี้ เป็น อาหารจานเดียว แบบง่ายๆหลายท่านเรียก

ของกินไร้สติ คิดอะไรไม่ออกสั่งผัดกระเพรา เป็น ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด บาคาร่า  เทคนิคความอร่อยของกิน

รายการอาหารนี้ อยู่ที่วัตถุดิบประสิทธิภาพ วิธีการผัดและก็การปรุงรส จำเป็นต้องได้รสของผัดกระเพรา

ที่พอดิบพอดี เส้นเหนียวนุ่ม  สูตรผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด ส่วนประกอบแล้วก็วิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะกับ

คู่รักการประกอบอาหาร รายการอาหารหมูบดผัดกระเพรา

ส่วนประกอบสำหรับทำกระเพาหมูบดวุ้นเส้น

หมูบด 1 จาน
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสแต่งรส 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
วุ้นเส้น 1 กำมือ โดยแช่น้ำให้นุ่มก่อน
น้ำซุปกระดูกหมู 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา 1 กำมือ

ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด อาหารเพื่อสุขภาพรายการอาหารผัดแบบง่ายๆเอาอกเอาใจคนถูกใจวุ้นเส้น

วิธีการทำผัดกระเพราหมูบดวุ้นเส้น

เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือดก่อน นำหมูบดลงไปลวกให้สุก แล้วหลังจากนั้นเอามาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ตั้งกระทะสำหรับทอด นำใบกระเพราลงไปทอด ให้กรอบ แล้วเอามาพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อน
เริ่มผัด โดย ใส่น้ำมันลงไป ผัดกระเทียมแล้วก็พริกให้หอม
นำเนื้อหมูสับรวมทั้งใบกระเพราลงไปผัด แล้วก็ แต่งรสด้วย ซอสแต่งรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล เพิ่มน้ำซุปลงไป ผัดให้ส่วนประกอบเหมาะ ชิมรสชาติของผัดกระเพราให้ด้รสที่พึงพอใจ
ใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ผัดให้วุ้นเส้นสุก ใส แล้วก็ เหนียว
เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยใบกระเพรากรอบ

เทคนิคกระบวนการทำผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูบด

การเลือกหมูบด ให้เลือกเนื้อหมูใหม่ๆกระบวนการทำเนื้อหมูสับให้สับหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก ให้ได้อรรถรสของเนื้อหมูบ้าง
การซื้อเนื้อหมู จำเป็นต้องเอาเนื้อสดๆโดยแนวทางการซื้อหมู เป็น เนื้อหมูแดงๆเนื้อแน่น กระเด้ง ไม่มีสีคล้ำ รวมทั้ง ไม่มีกลิ่นเน่า
วุ้นเส้นให้เลือกใช้วุ้นเส้นแห้ง โดยการผัดวุ้นเส้น นั้นให้นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำก่อน เวลาผัดจะมีผลให้สุกง่าย และก็ ไม่ผัดนานเกินความจำเป็น แม้ผัดนาน เส้นจะเหลวไม่น่ากิน
ใบกระเพรา การเลือกให้ใช้ใบใหญ่จะให้กลิ่นหอมหวนน่ากิน แม้กระนั้นให้เด็ดดอกของกระเพราออก ใส่แต่ว่าใบก็เพียงพอ
ให้ทอดใบกระเพราด้วย ใบกระเพรากรอบจะเพิ่มความอร่อยให้เมนุผัดกระเพรา ใบกระเพราที่เอามาทอดให้ล้างให้สะอาด และก็ สะเด็ดน้ำให้แห้งก่อน เพื่อเวลาทอดน้ำมันจะไม่กระเด็น
พริกสำหรับทำผัดกระเพรา ใช้พริกขี้หนูสวน ความเผ็ดจะได้สาแก่ใจ
เนื้อหมูสับ ให้นำไปลวกก่อนเอามาผัด จะช่วยลดความคาวของเนื้อหมูลง และก็ผัดง่ายไม่ต้องคอยให้หมูสุกก่อนด้วย สบายแล้วก็เร็ว
ประโชยน์ของใบกระเพรา คุณประโยชน์ของใบกระเพรา เป็น ช่วยแก้ท้องเฟ้อ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยขับลม รักษาโรคผิวหนัง ไล่แมลง แก้ไอ ขับเสลด ฯลฯ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading

อาหารผัดกระเพรากุ้ง กลเม็ดแนวทางการทำผัดกระเพรา รายการอาหารผัดกุ้ง

อาหารผัดกระเพรากุ้ง กลเม็ดแนวทางการทำผัดกระเพรา รายการอาหารผัดกุ้ง

ของกินที่ได้รับความนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว รายการอาหารผัดใบกระเพรา

เอาอกเอาใจคนถูกใจกุ้ง ด้วย รายการอาหารผัดกระเพรากุ้ง เทคนิคความอร่อย อยู่ที่กุ้งใหม่ๆ

หวานๆใบกระเพราหอมๆแล้วก็ วิธีการแต่งรสของกิน ที่ไม่หวาน หรือ เค็ม เกินๆรายการอาหาร

นี้เป็น อาหารทะเล กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง รายการอาหารกุ้ง ผัดกระเพรา ของกินผัด รายการ

อาหารผัด ผัดกระเพรา อาหารจากกุ้ง ของกินไทย เมนูอาหารไทย สูตรผัดกระเพรากุ้ง

สูตรอาหารจานเดียว เมนูอาหารยอดฮิต ส่วนประกอบและก็วิธีการทำ เข้าใจง่าย ใช้เวลา

ไม่นาน เหมาะกับแฟน บาคาร่า การประกอบอาหาร รายการอาหารผัดกระเพรา

ส่วนประกอบ สำหรับทำผัดกระเพรากุ้ง

กุ้ง 6-8 ตัว
กระเทียม บด 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำซุปหมู 2 ช้อนโต้ะ
ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
พริกบด 1 ช้อนโต้ะ

อาหารผัดกระเพรากุ้ง กลเม็ดแนวทางการทำผัดกระเพรา รายการอาหารผัดกุ้ง

แนวทางการ ทำผัดกระเพรากุ้ง

ต้มน้ำให้เดือด แล้วเอา กุ้ง ไปลวกก่อน การลวกกุ้งในน้ำเดือดก่อน จะ ทำให้กุ้งไม่คาว แล้วหลังจากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะจนถึงร้อน

หลังจากนั้นใส่ กระเทียม พริก ลงไปผัดราว 5-10 วินาที ผัดจนกระทั่งกลิ่นเริ่มหอม แล้วต่อจากนั้น ใส่กุ้งลงไปผัดแล้วต่อจากนั้นแต่งรส

ด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำปลา น้ำซุปนิดหนึ่ง และก็ใส่ ใบกะเพรา ลงไปในกระทะ ผัดให้ส่วนประกอบถูกกัน

เสริฟ ผัดกระเพรากุ้ง ทานกับ ข้าวหอมมะลิ ของไทย ถ้าหากให้อร่อยควรจะมีไข่ทอดด้วย ทานคู่กับ พริกน้ำปลา ผัดกระเพรากุ้ง

กลเม็ด กระบวนการทำผัดกระเพรากุ้ง

เนื้อกุ้ง จะต้องใช้เนื้อกุ้งที่สดใหม่ วันต่อวัน ล้างให้สะอาด แกะเปลือก มูกที่ตัวกุ้งจะเป็นส่วนที่ ทำให้กุ้งมีความคาว เสียรสความอร่อย
ใบกระเพรา ที่ใช้เพื่อการ ผัดใบกระเพรา ให้ใช้ ใบกระเพราแดง ซึ่งเป็น กระเพรา พันธ์ที่มีกลิ่นหอมยวนใจ ใบเล็ก เอามาทำ ผัดกระเพรา หอมอร่อย
พริกสด ให้ใช้ พริกขี้หนูสวน ผสมกับ พริกชี้ฟ้า จะก่อให้รสเผ็ดรวมทั้งสีสันสวย
กระเทียม ใช้ กระเทียมไทย ซึ่ง กระเทียมไทย จะมีความหอม มากยิ่งกว่า กระเทียมจีน
การผัดกุ้ง อย่าผัดนานเหลือเกิน เพราะว่า กุ้ง ถ้าเกิดสุกเกินความจำเป็น เนื้อกุ้งจะแข็ง และไม่หวาน
สำหรับผู้ที่เกลียดรับประทานเผ็ด ก็สามารถเอาพริกออก ได้ โดยไม่ต้องใส่พริกลงไปผัด แม้กระนั้น รสของผัดกระเนื่องจากว่า จะออกเค็มๆแต่ว่ารสนั้น ขึ้นกับคนทำ ว่า ต้องการให้ผัดกระเพราของพวกเรามีรสชาติ เช่นไร รังเกียจรับประทานเผ็ด ก็ ไม่ต้องใส่พริก
สูตรผัดกระเพรากุ้ง เป็น สูตรของกินอร่อย สำหรับคนถูกใจกุ้ง สูตรผัดกระเพรากุ้ง สูตรของกิน ที่พวกเราต้องการเสนอแนะให้เพื่อนฝูงๆเมนูอาหาร สำหรับวันว่างๆ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

Continue Reading