เมนูมะระอบไอน้ำ

เมนูมะระอบไอน้ำ อาหารมะระ รายการหมูสูตรอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพ

Uncategorized

เมนูมะระอบไอน้ำ อาหารมะระ รายการหมูสูตรอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพ

ของกินยอดฮิต สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินนึ่ง รายการอาหารหมู กับ มะระ เป็น มะระอบไอน้ำ

กลเม็ดความอร่อยอยู่ที่ทำเช่นไรให้  มะระไม่ขม  การดองเนื้อหมูให้ได้รส การปรุงส่วนประกอบ รวมทั้ง

วิธีการนึ่งมะระสูตรมะระอบไอน้ำ ส่วนประกอบและก็วิธีการทำ ไม่ยุ่งยาก เข้าใจง่าย เหมาะกับคน

ถูกใจรับประทาน บาคาร่า  มะระ

มะระอบไอน้ำ

ส่วนประกอบสำหรับทำมะระอบไอน้ำ

มะระ หั่นท่อน 3-4 ท่อน
เนื้อหมูบด 1 กิโล
มันหมูบด 1 โล
ซอสน้ำมันหอย 5 ช้อนโต้ะ
ซอสแต่งรส 5 ช้อนโต้ะ
ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 3 ช้อนโต้ะ
รากผักชี บด 3 ช้อนโต้ะ
เห็ดหอมหั่น 5 ช้อนโต้ะ
วุ้นเส้นหั่น 10 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1/2 กิโล

เมนูมะระอบไอน้ำ อาหารมะระ รายการหมูสูตรอาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพ

วิธีการทำมะระอบไอน้ำ

นำ มะระ มาควานหาไส้ขาวๆออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด แล้วหลังจากนั้นนำไปต้มในน้ำเกลือ 15 นาที รวมทั้งนำไปแช่ลงไปภายในน้ำเย็น แล้วก็พักใส่จานเอาไว้ก่อน
จัดเตรียมไส้ นำ หมูบด รวมทั้ง มันหมูบด มาผสมให้ส่วนประกอบถูกกัน แต่งรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสแต่งรส แล้วก็ ซีอิ้วขาว อย่างละ 3 ช้อนโต้ะ และก็ตามด้วย วุ้นเส้น เห็ดหอม รากผักชี และก็ พริกไทย นวดให้ให้ส่วนประกอบเหมาะ นำไปแช่เย็นในตู้แช่เย็น 30 นาทีต่อจากนั้นนำ หมูบด มายัดไส้ มะระ ที่ต้มเอาไว้แล้ว
ราดซอสหอยนางรม ซอสแต่งรส และก็ ซีอิ้วขาว อย่างละ 2 ช้อนโต้ะ บนจาน มะระ ที่ยัดไส้ไว้แล้วนำไปนึ่งตรงเวลา 2 ชั่วโมง ก็สามารถกินได้

เทคนิคกระบวนการทำ มะระอบไอน้ำ

หมู ส่วนที่ใช่ ทำหมูหมัก ใช้ หมูสันใน จะได้ เนื้อหมูที่นุ่ม และก็ ไม่หยาบคาย
มะระที่หวาน ให้ เลือกซื้อมะระจีน ที่ตาใหญ่ๆถ้าเกิดเลือกตาเล็กๆจะขมมากมาย
การลดความขมของมะระ ให้ควัก ไส้มะระ ที่เป็นเยื่อขาวๆออกให้หมด รวมทั้งเม็ดมะระด้วย
การลดความขมของมะระ ให้นำมะระที่ควักไส้ออกแล้วไปต้มใน น้ำเกลือ 15 นาที เกลือจะดูดความขมของมะระ ออกไป
นำ มะระ ที่ต้มแล้วไปแช่น้ำเย็นในทันที เพื่อสีของมะระยังคงสด น่ากิน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *