เนื้อเค็มต้มน้ำกะทิ

เนื้อเค็มต้มน้ำกะทิ ส่วนประกอบ รวมทั้งวิธีการทำ

Uncategorized

เนื้อเค็มต้มน้ำกะทิ ส่วนประกอบ รวมทั้งวิธีการทำ

ส่วนประกอบ

เนื้อเค็ม 300 กรัม
หัวหอมแดง หั่นตรอกบางๆ12หัว
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปลายช้อนชา
น้ำกะทิ 250 ml  บาคาร่า
น้ำพริกจินดาแดงไว้ตกแต่งรวมทั้งใบมะกรูดฉีก

เนื้อเค็มต้มน้ำกะทิ ส่วนประกอบ รวมทั้งวิธีการทำ

ขั้นตอน

เอาเนื้อเค็มไปปิ้งจะให้กลิ่นหอมยวนใจของเนื้อเพิ่มมากขึ้นแล้วเอามาตีเล็กน้อยพักไว้หั่นไถลบางๆ

เอาหางน้ำกะทิใส่หม้อเอาพื้นที่ปิ้งใส่ต้มให้นุ่มไม่ถึงกับเปื่อยยุ่ยแล้วหลังจากนั้นใส่น้ำตาลปีบใส่หัวหอมแดงตรอกบางๆควรจะใส่ให้มากมายจะได้อร่อยแล้วต่อจากนั้นชิมรสก่อนก็เลยใส่เกลือ

ลองให้มีรสหวานนำเค็มตามก็เลยราดด้วยหัวกะทิพอเพียงเดือดตบแต่งด้วยพริกแล้วก็ใบมะกรูดฉีกหรือตรอกบางๆก่อนชูลงจากเตา

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *