อาหารผัดหอยลาย

อาหารผัดหอยลาย ความนิยม

Uncategorized

อาหารผัดหอยลาย ความนิยม

ส่วนประกอบ ผัดหอยลาย

• หอยลาย (ล้างสะอาด) 500 กรัม
• น้ำดื่ม (สำหรับลวกหอยลาย)
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
• พริกขี้หนู (ตำละเอียด) ตามถูกใจ
• กระเทียม (ตำละเอียด)
• เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ บาคาร่า
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย)

อาหารผัดหอยลาย ความนิยม

แนวทางการทำผัดหอยลาย

• 1. ใส่น้ำดื่มลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกระทั่งน้ำเดือด ใส่หอยลายลงลวกเพียงพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จัดแจงไว้
• 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอเพียงร้อน ใส่พริกกับกระเทียมตำลงไปผัดเพียงพอหอม ใส่เต้าเจี้ยวลงผัด และก็ตามด้วยน้ำพริกเผาและก็น้ำตาล ผัดให้เหมาะ ชิมรสตามถูกใจ
• 3. ใส่หอยลายที่ลวกตระเตรียมไว้ลงผัดสักประเดี๋ยว แล้วใส่ใบโหระพาลงผัดเพียงพอเหมาะ ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *