น้ำพริกปูม้า

อาหารน้ำพริกปูม้า แบบง่ายๆทำมาจากปูม้า ของกินไทยพร้อมแนวทางการทำ

Uncategorized

อาหารน้ำพริกปูม้า แบบง่ายๆทำมาจากปูม้า ของกินไทยพร้อมแนวทางการทำ

ของกินไทย เมนูอาหาร ที่ได้รับความนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ

น้ำพริก แบบง่ายๆอาหารจากปู เป็น น้ำพริกปูม้า รายการอาหาร

น้ำพริกอร่อยๆเทคนิคกระบวนการทำ น้ำพริกปูม้า เป็น วัตถุดิบ

ประสิทธิภาพ วิธีการเตรียมอาหาร แล้วก็ การปรุงรส สูตรน้ำ

พริกปูม้า ส่วนประกอบรวมทั้งวิธีทำ เข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รัก

การประกอบอาหาร บาคาร่า รายการอาหารปูม้า

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริกปูม้า

ปูม้า 2 ตัว
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนูสวน 6-10 เม็ด
กระเทียม 4 กลีบ
ตะไคร้ 1 ต้น เอามาซอบยหยาบๆ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
ผักสดๆสำหรับทานคู่กับน้ำพริก อาทิเช่น แตงร้าน มะเขือ ผักกาดแก้ว ผักกะหล่ำปลี ฯลฯ

อาหารน้ำพริกปูม้า แบบง่ายๆทำมาจากปูม้า ของกินไทยพร้อมแนวทางการทำ

แนวทางการทำน้ำพริกปูม้า

เริ่มจากนำปูม้ามานึ่งให้สุกก่อน และก็ เอามาแกะเอาเฉพาะเนื้อปู โดยวิธีการนึ่งเนื้อปู ให้ใส่ตะไคร้ลงไปน้ำนึ่ง ให้มีกลิ่นหอมยวนใจของตะไคร้
นำเนื้อปูมาโขเกลื่อนกลาดให้ถี่ถ้วน หลังจากนั้น ใส่ พริกขี้หนู กระเทียม ลงไปโขเกลื่อนกลาดให้ถี่ถ้วน
แล้วหลังจากนั้นเอามาแต่งรสด้วย น้ำตาลปีบ น้ำปลา แล้วก็ น้ำมะนาว ผสมให้เครื่องปรุงกับส่วนประกอบทั้งหมดทั้งปวง
เสริฟ น้ำพริก ใส่จานชาม และผักสดๆเพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกอร่อยๆสำหรับวันนี้
กลเม็ดวิธีการทำน้ำพริกปูม้า

เนื้อปูม้า จำต้องเลือกเนื้อปูที่ใหม่ๆการเลือกเนื้อปู ให้มองที่สีของเนื้อปู สีจำเป็นต้องขาวนวล ไม่มีสีเหลือง หรือ เขียวผสม และไม่มีกลิ่นเน่า
วิธีการจัดแจงเนื้อปูม้า ให้นำปูไปนึ่งก่อน ให้เนื้อปูสุก โดยสำหรับการนึ่งนั้นให้ใส่สมุนไพร อย่าง ตะไคร้ ลงไปในน้ำนึ่ง จะช่วยขจัดกลิ่นคาวของปูเจริญ
การเลือกกระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เพราะเหตุว่า กระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับการนำมาทำน้ำพริก
การเลือกน้ำตาล ให้เลือกใช้น้ำตาลปีบ ความหวานของน้ำตาลปีบ และก็ รูปแบบของน้ำตาลปีบ เหมาะกับประกอบอาหารไทย
การเลือกพริก ให้เลือกใช้ พริกขี้หนู จะรู้เรื่องเผ็ดของพริก ความจัดจ้า เหมาะกับของกินรายการอาหารนี้
ผัดสดต่างๆที่เอามากิน ให้ล้างให้สะอาด เพราะว่าผักสดในตลาด บางทีอาจแปดเปื้อนสารเคมี สารกำจัดแมลง เกิดอันตรายต่อร่างกาย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *