สามชั้นต้มสับปะรด

สามชั้นต้มสับปะรด ส่วนผสม และวิธีการทำ

Uncategorized

สามชั้นต้มสับปะรด ส่วนผสม และวิธีการทำ

ส่วนผสม

หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก 300 กรัม
สับปะรดศรีราชาขนาดกลาง ครึ่งหัว
สามเกลอ หนึ่งช้อนโต๊ะพูน
น้ำตาลมะพร้าวน้ำปลาดี ปริมาณตามรสชาติของสับปะรด
เกลือป่น ปลายช้อน
น้ำมันพืชสำหรับผัด  บาคาร่า

สามชั้นต้มสับปะรด

สามชั้นต้มสับปะรด ส่วนผสม และวิธีการทำ

ขั้นตอน

น้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟ น้ำมันร้อนดีใส่สามเกลอลงผัดจนหอม จากนั้นใส่หมู สามชั้นลงผัดพอตึงตัว เติมน้ำสะอาดพอท่วมเนื้อหมูน้ำแกงเดือดใส่สับปะรดลงไป หรี่ไฟลงเคี่ยวต่อ ระหว่างนี้คอยช้อนฟองทิ้งเพื่อน้ำแกงที่ได้จะใสหมูและสับปะรดนุ่มได้ที่แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาและเกลือชิมรสได้ที่แล้วต้มต่ออีกสักครู่ เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *