ลาบปลาหมึก

ลาบปลาหมึก หอมกลิ่นพริกป่นและข้าวคั่ว

Uncategorized

ลาบปลาหมึก หอมกลิ่นพริกป่นและข้าวคั่ว

ลาบปลาหมึก เมนูลาบ เข้ากันกับทุกอย่างไม่เว้นแม้กระทั่งอาหารทะเลอย่าง ปลาหมึก ที่ลวกแต่พอดี ให้สุกแบบหนุบหนับ เนื้อเด้งๆ แล้วนำมาคลุกกับพริกป่นและข้าวคั่ว ปรุงรสให้แซ่บสะใจ เติมน้ำปลา น้ำมะนาวได้ตามใจชอบเลยค่ะ

สูตร ลาบปลาหมึก หอมกลิ่นพริกป่นและข้าวคั่ว

ส่วนผสม

-ปลาหมึกลวก 200 กรัม
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูคั่วป่น
-ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
-หอมแดงซอย
-ผักชีซอย
-ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ลวกปลาหมึก ให้สุก จากนั้นก็นำมาปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และพริกขี้หนูคั่วป่น
2. ตามด้วยสมุนไพร หอมแดงซอย ผักชีซอย และต้นหอมซอย เสร็จแล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *