ยำโบราณ

ยำโบราณ ส่วนผสม และ วิธีการทำ

Uncategorized

ยำโบราณ ส่วนผสม และ วิธีการทำ

ส่วนผสม

หมูสับ 1 ถ้วย
วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก
กุ้งแห้ง
ถั่วลิสง
พริกสด
พริกแห้ง
หอมแดง
กระเทียม
ผักชี
ทำน้ำยำ
น้ำปลา
น้ำตาล
พริกป่น
มะนาว
น้ำกระเทียมดอง
ส่วนผสมใส่แล้วแต่ชอบเลยค่ะ  บาคาร่า

ยำโบราณ ส่วนผสม และ วิธีการทำ

ขั้นตอน

เอาวุ้นเส้นไปลวกน้ำเดือด จากนั้นเอามาผ่านน้ำเย็น พักไว้ นำหมูสับไปรวนให้สุก (ใช้น้ำเดือดแล้วต่อจากที่ลวกวุ้นเส้นได้เลย) พักไว้ เตรียมกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ต่อด้วยกุ้งแห้ง ถั่ว พริกแห้ง เราทำพร้อมกันทีเดียวเลย รวดเร็ว นำทุกอย่างมาใส่รวมกัน ทำน้ำยำตาม โรยผักชี ต้นหอม ชิมตามใจชอบ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *