บิสกิสชิ้นกลม

บิสกิสชิ้นกลม ไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

ขนมทำง่าย

บิสกิสชิ้นกลม ที่เห็นนี้มีลักษณะที่ไม่เหมือนบิสกิตแผ่นบาง ๆ ทั่วไป

บิสกิสชิ้นกลม เพราะสูตรนี้ คือ บิสกิตสไตล์เซาท์เทิร์น
(Southern) ผสมแป้งโดว์ เนยขาว และนมสด ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วนำไปอบพอสุก ก็ออกมาหน้าตาคล้ายคุกกี้สิงคโปร์ แต่รสชาติโดดเด่นแตกต่างกันนะจ๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• แป้ง White Lily Self Rising Flour 2 ถ้วย (หรือใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผสมผงฟู และเกลือป่น อย่างละ 1 ช้อนชา)
• เนยขาว 1/4 ถ้วย
• นมสด 2/3 – 3/4 ถ้วย

บิสกิสชิ้นกลม

วิธีทำ

• เปิดเตาอบที่ 500 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้
• ใช้ส้อมกดผสมแป้งกับเนยขาวเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมนมสดลงไป ตีผสมจนแป้งไม่ติดอ่างผสม
• นำแป้งออกจากอ่างผสม โรยแป้งลงบนพื้นผิวและบนส่วนผสมแป้ง จากนั้นนวดแป้ง 2-3 ครั้ง แล้วแผ่แป้งคุกกี้ออกเป็นแผ่น ใช้พิมพ์กดคุกกี้ กดแป้งเป็นชิ้นกลม วางลงแผ่นรองอบ
• นำคุกกี้เข้าอบนานประมาณ 8-10 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *