ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก

ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก เมนูต้มยำหลากสไตล์ อร่อยแซ่บหลากสไตล์กินบ่อยไม่มีเบื่อ

Uncategorized

ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก เมนูต้มยำหลากสไตล์ อร่อยแซ่บหลากสไตล์กินบ่อยไม่มีเบื่อ

รวมพลคนชอบความแซ่บ กับเมนูต้มยำหลากสไตล์ สูตรอาหารไทยรสเผ็ดร้อนจาก เครื่องสมุนไพร เหมาะทั้งอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว บอกเลยหน้าตาเก๋ ใครกินแล้วต้องเลิฟมาก
ใครชอบเมนูต้มยำเป็นทุนเดิม แต่แอบเบื่อเมนูต้มยำกุ้งหรือต้มยำไก่ที่คุ้นเคย ลองมาทำเมนูต้มยำสุดแนวกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูต้มยำหลากสไตล์ เช่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้มยำน้ำข้น ข้าวผัดต้มยำ มาม่าผัดต้มยำ ไข่ตุ๋นต้มยำ สปาเกตตีซอสครีมต้มยำ ไข่เจียวต้มยำ เป็นต้น เลือกเลยอร่อยทุกอย่างค่ะ
ภาพยั่วน้ำลายจริง ๆ สำหรับเมนูต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก ใส่กุ้งกับปลาหมึก เพิ่มเติมไข่เจียว ที่ขาดไม่ได้เลยคือเครื่องต้มยำ และน้ำพริกเผา รสชาติเลอเลิศแค่ไหนต้องพิสูจน์ค่ะ

ส่วนผสม ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก

น้ำเปล่า
ผงปรุงรส
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง (หั่น ฉีก หรือทุบ ตามถนัดเลย)
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูตำหยาบ
ใบสะระแหน่
ผักชีฝรั่ง
พริกขี้หนู ทุบพอแตก
ปลาหมึกสด
กุ้งสด
ไข่เจียว (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม)
ผักชีฝรั่ง

ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก เมนูต้มยำหลากสไตล์ อร่อยแซ่บหลากสไตล์กินบ่อยไม่มีเบื่อ

วิธีทำต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงปรุงรสลงไปนิดหน่อย ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงต้มจนเดือด เตรียมไว้
2. ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนู คนให้น้ำพริกเผาละลาย เตรียมไว้
3. พอน้ำเดือดใส่ปลาหมึกและกุ้ง พอใกล้สุกใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้ลงไป ต้มจนปลาหมึกและกุ้งสุก จากนั้นนำน้ำยำที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อคนผสมนิดหน่อย ใส่ผักชีฝรั่ง ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *