ยำก้านคะน้า

ยำก้านคะน้า ใส่ตับหมู บำรุงเลือด สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ อาหารที่มีประโยชน์

ยำก้านคะน้า ใส่ตับหมู จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงเลือด เพราะถ้าร่างกายของคุณแม่ขาดธาตุเหล็ก เลือดจะจาง ทำให้มีผลกระทบต่อพัฒนาการสมองทารกนั่นเอง

ยำก้านคะน้า ใส่ตับหมู  ธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่คุณแม่จะขาดไม่ได้เลยในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะทารกในครรภ์ต้องการอาหารเพื่อขยายการเจริญเติบโตของเซลล์ ทำให้ร่างกายคุณแม่ต้องการเลือดเพิ่มขึ้นเพื่อส่งอาหารต่อไปยังทารกในครรภ์

วันนี้เราจึงนำสูตรอาหารเพิ่มธาตุเหล็กให้กับร่างกายของคุณแม่กับเมนูยำคะน้าสุดอร่อยใส่ตับหมู และหมูเนื้อแดง ที่เป็นแหล่งรวมธาตุเหล็กชั้นดี

à¸à¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸à¸à¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸ ¸ªà¸³à¸ "เพื่อ£â±â ?? เธเธเธ¸เธฑเธเธงเธเธเธฑเธเธงเธเธเธฑเธ ¸ "à¸" ม¡¹

และเพิ่มไอโอดีนเพื่อบำรุงสติปัญญาให้กับลูกน้อยด้วยการใส่กุ้งเข้าไปด้วย แถมยังเป็นเมนูยำรสชาติอ่อน ๆ สำหรับคุณแม่ที่เบื่ออาหารรสจืดอีกด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • คะน้าต้นใหญ่เฉพาะก้าน (หั่นเฉียง) 5-8 ต้น
  • ตับหมู 100 กรัม
  • หมูเนื้อแดงไม่ติดมัน 100 กรัม
  • กุ้ง 6 ตัว
  • พริกขี้หนูซอย 1 เม็ด
  • หอมแดงซอย 1 หัว
  • น้ำตาลทรายสำหรับปรุงรส
  • น้ำปลาสำหรับปรุงรส
  • น้ำมะนาวสำหรับปรุงรส

à¸à¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸à¸à¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸¸ ¸ªà¸³à¸ "เพื่อ£â±â ?? เธเธเธ¸เธฑเธเธงเธเธเธฑเธเธงเธเธเธฑเธ ¸ "à¸" ม¡¹

วิธีทำ

1. ลวกก้านคะน้าในน้ำร้อนประมาณ 10 วินาที ตักขึ้นลงแช่ในน้ำเย็นจัดทันที จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

2. ลวกตับหมู เนื้อหมู และกุ้งในน้ำเดือดจัด ตักใส่อ่างผสม ใส่คะน้า หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาวเคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

Continue Reading
ซุปหน่อไม้

ซุปหน่อไม้ ใส่น้ำใบย่านางกับปลาร้าแซ่บๆนัวๆอร่อยง่ายๆแบบพื้นบ้าน

ซุปหน่อไม้ ต้มใส่น้ำใบย่านางกับน้ำปลาร้า เติมรสเผ็ดสะท้านทรวง สุดท้ายใส่งาคั่ว กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ฟินหลายเด้อพี่น้อง

ซุปหน่อไม้ อาหารอีสาน เชื่อแน่ว่าหลายคนนึกถึงเมนูซุปหน่อไม้ เป็นอันดับต้น ๆ ใครขี้เกียจต่อคิวซื้อก็ลองทำเองกันเถอะ เราขอนำเสนอวิธีทำซุปหน่อไม้ มาเริ่มทำไปกับเราเลยนะค่ะ

ซุปหน่อไม้

ส่วนผสม ซุปหน่อไม้

• หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง 500 กรัม
• หอมแดง 5-6 หัว
• งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด 6 เม็ด
• น้ำปลาร้าต้มสุก 5 ช้อนโต๊ะ
• ใบแมงลัก
• ต้นหอม
• ผักชี
• ใบสะระแหน่

วิธีทำซุปหน่อไม้

  • คั่วงาขาวให้หอม คั่วพริกสดและหอมแดงให้สุก
  • ต้มหน่อไม้ในน้ำใบย่านางให้สุกหอม ใส่น้ำปลาร้าและใบแมงลัก ต้มไปเรื่อย ๆ จนน้ำใบย่านางเหลือขลุกขลิก
  • ใช้ครกบุบงาขาวพอแตก (ตักขึ้นพักไว้) และโขลกพริกและหอมแดงพอหยาบ
  • ใส่หน่อไม้ลงไปตำเบา ๆ ให้เข้ากัน
  • ตามด้วยงาขาว ตำเบา ๆ ใส่ผักต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ ตำเบา ๆ ให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่จานได้เลยค่ะ (สูตรนี้ไม่ได้ปรุงเพิ่มนะคะ ใส่แค่น้ำปลาร้าก็อร่อยแล้วค่ะ)

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

 …

Continue Reading

กล้วยน้ำว้า เมนูกล้วยอร่อยแบบคลีน ขนมไม่อ้วนทำง่ายกินเพลิน

กล้วยน้ำว้า แบบกรอบใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองเปลี่ยนมาทำกล้วยน้ำว้าอบ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ เคี้ยวนุ่มหนึบ0โรยงาขาว

กล้วยน้ำว้า ทำอะไรได้บ้าง ? ส่วนใหญ่จะแปรรูปเป็น กล้วยแขก กันเนอะ แต่ของทอดคงไม่เหมาะสำหรับคนกลัวอ้วน ลองเปลี่ยนมาทำขนมคลีน ๆ อย่างเมนูกล้วยอบสูตรอาหารแสนง่ายกันเถอะ ขอนำเสนอวิธีทำกล้วยน้ำว้าอบ

กล้วยน้ำว้า

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าอบ
​​◆ กล้วยน้ำว้า
​​◆ งาขาว

วิธีทำกล้วยน้ำว้าอบ

1. ปอกเปลือกกล้วย และหั่นกล้วยให้เป็นแนวยาว แบ่งเป็น 4 ส่วน วางกระดาษรองอบในถาด จากนั้นนำกล้วยมาวางเรียงกัน

2. โรยงาขาว

3. นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 70-90 นาที

ใครที่สนใจอยากลองทำสแน็กไม่อ้วนแบบนี้เก็บไว้กินเล่น ๆ ก็ทำได้ง่ายๆนะค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

Continue Reading