มาม่าหอมเจียวไข่ดาว

มาม่าหอมเจียวไข่ดาว แต่น่ากินมีประโยชน์ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว

ข่าวทั่วไป

มาม่าหอมเจียวไข่ดาว  จากที่เคยทำมาม่าผัดไข่ เมนูประหยัด ลองเปลี่ยนมาทำเมนูมาม่าหอมเจียวไข่ดาวสักมื้อดีไหม จับมาม่าลวกคลุกซอสงาแล้วโปะไข่ดาว โรยหอมเจียว

มาม่าหอมเจียวไข่ดาว ส่วนผสม บะหมี่แห้งหอมเจียว
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
น้ำเปล่า
น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอยละเอียด
มาม่าหอมเจียวไข่ดาว

วิธีทำบะหมี่แห้งหอมเจียว
1. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือดพอสุก พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนร้อน นำหอมแดงลงไปเจียวจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้
3. ใช้กระทะใบเดิมทอดไข่ดาวจนสุก
4. ทำซอสโดยผสมซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ พริกไทยป่น และน้ำมันงาให้เข้ากัน
5. นำซอสไปคลุกกับเส้นบะหมี่ลวกให้ทั่ว ตักใส่ชาม โรยหอมแดงเจียวและต้นหอม โปะไข่ดาว จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *